{"id":11,"date":"2017-05-23T16:13:14","date_gmt":"2017-05-23T13:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/?page_id=11"},"modified":"2026-05-20T18:37:10","modified_gmt":"2026-05-20T15:37:10","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/restaurant\/menu\/","title":{"rendered":"\u039c\u03b5\u03bd\u03bf\u03cd"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\n

\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 Vivarium<\/strong>  Wine Restaurant <\/strong>\u03b7 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03cd\u03b3\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2.
\n<\/strong><\/p>\n

MENOY 2026 (\u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03ac\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7)<\/h1>\n
\n
\n

 <\/h3>\n

\u039f\u03a1\u0395\u039a\u03a4\u0399\u039a\u0391<\/h3>\n
    \n
  • \u0393\u0391\u03a1\u0399\u0394\u0395\u03a3 \/ \u03a1\u039f\u0396\u039f\u039b\u0399 \u039b\u0395\u03a5\u039a\u0391\u0394\u0399\u03a4\u0399\u039a\u039f \u039b\u0399\u039a\u0395\u03a1 \/ \u03a1\u0391\u03a0\u0391\u039d\u0391\u039a\u0399\u0391 \/ \u0391\u0393\u03a1\u0399\u039f \u039c\u0391\u03a1\u0391\u0398\u039f \/                      PIMENT D\u2019 ESPELETTE<\/li>\n
  • \u039a\u0391\u039b\u0391\u039c\u0391\u03a1\u0399 \/ \u03a3\u0391\u039b\u03a4\u03a3\u0391 ROMESCO \/ \u03a8\u0397\u03a4\u039f \u039a\u039f\u039b\u039f\u039a\u03a5\u0398\u0399 \/ \u03a6\u039f\u03a5\u039d\u03a4\u039f\u03a5\u039a\u0399<\/li>\n
  • \u03a7\u03a4\u0391\u03a0\u039f\u0394\u0399  \/ \u03a3\u0391\u0392\u039f\u03a1\u039f ( \u039b\u0395\u03a5\u039a\u0391\u0394\u0399\u03a4\u0399\u039a\u0397 \u03a3\u0391\u039b\u03a4\u03a3\u0391) \/ AJO BLANCO <\/li>\n
  • \u03a3\u039f\u039b\u039f\u039c\u039f\u03a3  TARTARE  \/ \u0392\u0399\u039d\u0395\u0393\u039a\u03a1\u0395\u03a4 \u03a3\u039f\u0393\u0399\u0391\u03a3 \u2013 \u03a3\u0397\u03a3\u0391\u039c\u0395\u039b\u0391\u0399\u039f\u03a5 \/ \u03a0\u0399\u039a\u039b\u0391 \u03a0\u0399\u03a0\u0395\u03a1\u039f\u03a1\u0399\u0396\u0391 \/ \u03a3\u03a0\u039f\u03a1\u039f\u0399 \u03a3\u0397\u03a3\u0391\u039c\u0399\u039f\u03a5 \u0391\u03a1\u03a9\u039c\u0391\u03a4\u0399\u03a3\u039c\u0395\u039d\u039f\u0399 \u039c\u0395 WASABI & UME<\/li>\n
  • \u0391\u03a1\u0393\u039f\u03a8\u0397\u039c\u0395\u039d\u0397 \u03a7\u039f\u0399\u03a1\u0399\u039d\u0397 \u03a0\u0391\u039d\u03a3\u0395\u03a4\u0391\/ \u03a4\u039f\u03a1\u03a4\u0399\u0393\u0399\u0395\u03a3 \/ \u039a\u03a1\u0395\u039c\u039c\u03a5\u0394\u0399 \u03a0\u0399\u039a\u039b\u0391 \/                  \u039d\u03a4\u039f\u039c\u0391\u03a4\u0399\u039d\u0399\u0391 CONFIT \/ \u039d\u03a4\u0399\u03a0 \u0393\u0399\u0391\u039f\u03a5\u03a1\u03a4\u0399\u039f\u03a5<\/li>\n
  • \u03a0\u0391\u03a4\u0391\u03a4\u039f\u039a\u03a1\u039f\u039a\u0395\u03a4\u0395\u03a3 \/ \u03a0\u03a1\u0391\u03a3\u0399\u039d\u039f \u039c\u0397\u039b\u039f – \u03a6\u0399\u039d\u039f\u039a\u0399\u039f \u03a0\u0399\u039a\u039b\u0395\u03a3 \/ LEMON CURD<\/li>\n
  • \u03a0\u03a1\u0391\u03a3\u0399\u039d\u039f GAZPACHO (\u0391\u0393\u0393\u039f\u03a5\u03a1\u0399 – \u03a0\u0399\u03a0\u0395\u03a1\u0399\u0391) \/ \u039d\u03a4\u039f\u039c\u0391\u03a4\u0399\u039d\u0399\u0391  \/ \u03a4\u03a1\u0399\u039c\u039c\u0391 \u03a6\u0395\u03a4\u0391 (\u03a0\u039f\u03a0) \/ VINAIGRE DE XERES<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/h3>\n

    \u039a\u03a5\u03a1\u0399\u03a9\u03a3  \u03a0\u0399\u0391\u03a4\u0391<\/h3>\n
      \n
    • \u03a6\u03a1\u0395\u03a3\u039a\u039f \u039b\u0399\u0393\u039a\u039f\u03a5\u0399\u039d\u0399 \u039c\u0395 \u039c\u0395\u039b\u0391\u039d\u0399 \u03a3\u039f\u03a5\u03a0\u0399\u0391\u03a3 \/ \u039c\u03a0\u0391\u03a1\u039c\u03a0\u039f\u03a5\u039d\u0399 \/ BISQUE \/ \u039d\u03a4\u039f\u039c\u0391\u03a4\u0399\u039d\u0399\u0391 \/ \u03a3\u03a7\u039f\u0399\u039d\u039f\u03a0\u03a1\u0391\u03a3\u039f \/ \u039e\u03a5\u03a3\u039c\u0391 \u039b\u0395\u039c\u039f\u039d\u0399\u039f\u03a5<\/li>\n
    • \u0391\u0393\u03a1\u0399\u039f \u03a8\u0391\u03a1\u0399 \u0397\u039c\u0395\u03a1\u0391\u03a3 \u03a6\u0399\u039b\u0395\u03a4\u039f \/ \u039a\u03a1\u0388\u039c\u0391 \u03a8\u0391\u03a1\u0399\u039f\u03a5 \/ \u03a3\u03a0\u0399\u03a4\u0399\u039a\u0391 \u039d\u0399\u039f\u039a\u0399 \/ \u039b\u0391\u0394\u0399 \u0392\u039f\u03a4\u0391\u039d\u03a9\u039d \/ \u03a8\u0397\u03a4\u039f \u039b\u0395\u039c\u039f\u039d\u0399 <\/li>\n
    • \u201cNIOKO\u201d \u03a6\u03a1\u0395\u03a3\u039a\u039f \u039a\u03a1\u0399\u0398\u0391\u03a1\u039f\u03a4\u039f \/ BISQUE \/ \u039b\u0391\u03a7\u0391\u039d\u0399\u039a\u0391 \/ \u039c\u0395\u0399\u0393\u039c\u0391 \u039c\u03a0\u0391\u03a7\u0391\u03a1\u0399\u039a\u03a9\u039d \u0393\u0399\u0391  PAELLA  \/ \u0393\u0391\u03a1\u0399\u0394\u0391 <\/li>\n
    • \u039c\u039f\u03a3\u03a7\u0391\u03a1\u0399\u03a3\u0399\u039f \u039c\u0391\u0393\u039f\u03a5\u039b\u039f \/ \u039a\u03a1\u0395\u039c\u0391 \u039a\u03a5\u0394\u03a9\u039d\u0399\u039f\u03a5 \/ \u03a0\u0395\u03a4\u0399\u039c\u0395\u0396\u0399 \/ \u03a0\u0395\u03a1\u039b\u0391 \u039a\u03a1\u0395\u039c\u03a5\u0394\u0399  \u03a0\u0399\u039a\u039b\u0391   <\/li>\n
    • \u0392\u0399\u039f\u039b\u039f\u0393\u0399\u039a\u039f\u03a3 \u039a\u039f\u039a\u039f\u03a1\u0391\u03a3 \/ \u0396\u03a5\u039c\u0391\u03a1\u0399\u039a\u0391  \u039b\u0391\u03a7\u0391\u039d\u0399\u039a\u03a9\u039d \/ NTOMATINIA CONFIT \/ PERSILLADE   <\/li>\n
    • \u03a3\u0399\u0393\u039f\u039c\u0391\u0393\u0395\u0399\u03a1\u0395\u039c\u0395\u039d\u039f \u0391\u03a1\u039d\u0399 \u03a3\u0395 \u03a1\u0399\u039b\u0395\u03a4\u0395\u03a3 \/ \u03a0\u039f\u03a5\u03a1\u0395\u03a3 \u03a3\u0395\u039b\u0399\u039d\u039f\u03a1\u0399\u0396\u0391\u03a3 \/ \u039d\u03a4\u039f\u039c\u0391\u03a4\u0399\u039d\u0399\u0391 \/ \u03a3\u0391\u039b\u03a4\u03a3\u0391 \u0395\u03a3\u03a4\u03a1\u0391\u0393\u039a\u039f\u039d \/ \u039e\u03a5\u03a3\u039c\u0391 \u039b\u0395\u039c\u039f\u039d\u0399\u039f\u03a5<\/li>\n
    • BLACK ANGUS (USA) BAVETTE  STEAK \/  \u0393\u0399\u0391\u039f\u03a5\u03a1\u03a4\u0399 \/  PIMENT D\u2019 ESPELETTE              (MEDIUM RARE)  <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      \n

       <\/p>\n

      \u0395\u03a0\u0399\u0394\u039f\u03a1\u03a0\u0399\u0391<\/h3>\n
        \n
      • \u03a6\u03a1\u0395\u03a3\u039a\u039f\u03a3 \u0391\u039d\u0391\u039d\u0391\u03a3 \u03a8\u0397\u03a4\u039f\u03a3 \/ \u03a0\u0391\u0393\u03a9\u03a4\u039f \u0392\u0391\u039d\u0399\u039b\u0399\u0391 \/ \u039c\u03a0\u0399\u03a3\u039a\u039f\u03a4\u039f AMARETTI \u03a4\u03a1\u0399\u039c\u039c\u0391  \/ \u03a3\u0391\u039d\u03a4\u0399\u0393\u03a5 \/ \u0394\u03a5\u039f\u03a3\u039c\u039f\u03a3 \/ \u039a\u0391\u039d\u0395\u039b\u0391<\/li>\n
      • GANACHE \u03a3\u039f\u039a\u039f\u039b\u0391\u03a4\u0391\u03a3 VALRHONA \/ \u039a\u03a1\u0395\u039c\u0391 \u039a\u0391\u03a1\u0391\u039c\u0395\u039b\u0391\u03a3 \/                     \u0391\u03a0\u039f\u039e\u0397\u03a1\u0391\u039c\u0395\u039d\u0391  \u0391\u039d\u0398\u0397 \u03a1\u039f\u0394\u0399\u039f\u03a5<\/li>\n
      • \u039a\u03a1\u0395\u039c\u0391 \u039b\u0395\u039c\u039f\u039d\u0399 \/ \u03a4\u03a1\u0399\u039c\u039c\u0391 \u039c\u039f\u03a5\u03a3\u03a4\u039f\u039a\u039fY\u039b\u039f\u03a5\u03a1\u039f\u03a5 \/  \u039a\u0391\u03a1\u0391\u039c\u0395\u039b\u03a9\u039c\u0395\u039d\u0391 \u0391\u039c\u03a5\u0393\u0394\u0391\u039b\u0391<\/li>\n
      • \u03a0\u0391\u0393\u03a9\u03a4\u039f \u039a\u0391\u03aa\u039c\u0391\u039a\u0399 \/ CRUMBLE \u0391\u039c\u03a5\u0393\u0394\u0391\u039b\u039f\u03a5 \/ \u03a0\u0395\u03a4\u0391\u039b\u0391 \u039a\u03a5\u0391\u039d\u039f\u03a3                                                                                                                                                                                        <\/li>\n<\/ul>\n

         <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

        <\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 Vivarium  Wine Restaurant \u03b7 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03cd\u03b3\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2. MENOY 2026 (\u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03ac\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7)   \u039f\u03a1\u0395\u039a\u03a4\u0399\u039a\u0391 \u0393\u0391\u03a1\u0399\u0394\u0395\u03a3 \/ \u03a1\u039f\u0396\u039f\u039b\u0399 \u039b\u0395\u03a5\u039a\u0391\u0394\u0399\u03a4\u0399\u039a\u039f \u039b\u0399\u039a\u0395\u03a1 \/ \u03a1\u0391\u03a0\u0391\u039d\u0391\u039a\u0399\u0391 \/ \u0391\u0393\u03a1\u0399\u039f \u039c\u0391\u03a1\u0391\u0398\u039f \/                  …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":7,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-with-row.php","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thomaisboutiquehotel.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}