ΟΡΕΚΤΙΚΑ

• ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ  /  GAZPACHO  ΑΓΓΟΥΡΙ – ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ  / ΦΕΤΑ (ΠΟΠ)  
• “ΑΘΗΝΑΪΚΗ” ΣΑΛΑΤΑ  ΜΕ ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ / ΓΙΑΟΥΡΤΙ / ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΕΛΙΕΣ / ΦΥΚΙΑ
• ΓΑΡΙΔΕΣ / ΡΟΖΟΛΙ ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ / ΡΑΠΑΝΑΚΙΑ / ΜΥΡΩΝΙΑ /                            PIMENT D’ ESPELETTE         
• ΧΤΑΠΟΔΙ  / ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ ΣΑΒΟΡΟ / AJO BLANCO 
• ΤΟΝΟΣ TARTARE  / ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΣΟΓΙΑΣ – ΣΗΣΑΜΕΛΑΙΟΥ / ΠΙΚΛΑ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ 
• ΜΟΣΧΑΡΙ CARPACCIO / ΧΑΡΟΥΠΙ  ΤΡΙΜΜΑ / ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ / ΠΙΚΛΑ   ΚΡΕΜΜΥΔΙ     

ΚΥΡΙΩΣ  ΠΙΑΤΑ

• ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΗΜΕΡΑΣ / ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ  BIANCO / ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ  GNOCCHI / ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΛΕΜΟΝΙ  
• ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΗΜΕΡΑΣ / ΠΕΣΤΟ ΣΕΛΙΝΟ / ΠΟΥΡΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ /                                 ΛΑΔΙ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ 
• ΨΗΤΗ ΣΟΥΠΙΑ ΣΕ ΖΩΜΟ CEVICHE / ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ COUS – COUS / ΣΤΑΦΙΔΑ / ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ  / ΛΑΔΙ ΣΥΚΟΥ  
• ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ / BISQUE ΜΠΛΕ ΚΑΒΟΥΡΙΟΥ / ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΓΙΑ  PAELLA  / ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΑΡΙΔΑ TARTARE 
• ΜΟΣΧΑΡΙ   /  ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ ΣΟΦΙΓΑΔΟ / ΚΡΕΜΑ ΚΥΔΩΝΙΟΥ / ΠΕΤΙΜΕΖΙ /                     ΠΕΡΛΑ ΚΡΕΜΥΔΙ ΣΕ ΠΙΚΛΑ   
• ΚΟΚΟΡΑΣ / ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ  ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ / PERSILLADE   
• ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΑΡΝΙ ΣΕ ΡΙΛΕΤΕΣ / ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΜΑΥΡΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ / ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ / ΠΙΠΕΡΙ CUBEBA
• BLACK ANGUS (USA) BAVETTE  /  ΓΙΑΟΥΡΤΙ /  PIMENT D’ ESPELETTE  (MEDIUM RARE)  

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

• ΜΩΣΑΪΚΟ  ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ /  ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ    
• PANNA COTTA ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ / ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ / ΦΥΣΤΙΚΙ  
• GANACHE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ VALRHONA MANJARI 64% / ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ / ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΜΕΟΥΡΑ       
• ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ / CRUMBLE ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ / ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΑΝΘΗ       

MENOY ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Πρώτο στάδιο

ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ // ΠΡΟΖΥΜΕΝΙΑ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ / ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ                                                                                                                                                                                     

TEAR OF PINE  / ASSYRTIKO – RETINITE  / KECHRIS

Δεύτερο στάδιο

ΓΑΡΙΔΕΣ / ΡΟΖΟΛΙ ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ / ΡΑΠΑΝΑΚΙΑ / ΜΥΡΩΝΙΑ / PIMENT D’ ESPELETTE                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       VIDIANO YOUNG VINES  / MALIHIN – CHRYSSOS 

Τρίτο στάδιο

ΨΗΤΗ ΣΟΥΠΙΑ ΣΕ ΖΩΜΟ CEVICHE / ΛΑΔΙ ΣΥΚΟΥ / ΑΓΡΙΟΣ ΜΑΡΑΘΟΣ                                                                                                                                                                                             

CAVALIERI / ASSYRTIKO / NICO LAZARIDI

Τέταρτο στάδιο

ΧΤΑΠΟΔΙ  ΣΕ ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ ΣΑΒΟΡΟ / AJO BLANCO                                                                                                                                                                                                                         

LIMNIONA  / BIO / ZAFEIRAKIS

Πέμπτο στάδιο

ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΗΜΕΡΑΣ ‘’ ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΟ  BIANCO ‘’/ΚΡΕΜΑ ΨΑΡΙΟΥ/ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ  GNOCCHI / ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΛΕΜΟΝΙ                                                                             

V – VOSTILIDI / SARRIS

Επιδόρπιο

ΜΩΣΑΪΚΟ  ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ /  ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ                                                                                                                                                                                                                       

LIATIKO  / RED / IDAIA

ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ : 65€ ΚΑΤ’ ΑΤΟΜΟ

ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ : 30€ ΚΑΤ’ ΑΤΟΜΟ